Гиннесс, Irish cream и другие осенние вкусы [Анна Томильчик]
Ссылка на картинку
Описание
Условно осенний, конечно, рецепты актуальны в любое время года: Гиннесс — ганаш со знаменитым темным пивом, которое придаёт очень интересную ноту, и центр из красного апельсина. Начинка не содержит алкоголя. Кленовый сироп— грецкий орех: классика, которая нравится
любителям орехов, ганаш не сильно сладкий, несмотря на наличие кленового сиропа Шоколад — слива — чернослив: потрясающий ганаш на темном шоколаде с пюре из запеченных слив, которые обладают совершенно фантастическим ароматом + текстурный центр из мягкого чернослива Irish cream — по мотивам кофе по-ирландски, фанаты Бэйлиса не останутся в стороне. Шоколад — виски: наркотический ганаш для истинных шокоголиков