Журнал "ТортДеко+" №2(45) 2021 (Электронная версия)
Ах, море!..
Это отпуск, пляжи, душевный подъём и солнечное настроение! Есть счастливчики, которые живут рядом с морем, есть те, кто никогда его не видел… Но, несомненно, сейчас как никогда всем нам не хватает именно этих тёплых эмоций!
Вот поэтому тема нашего очередного номера – «Морское путешествие».
В новом выпуске журнала мы подготовили для вас множество уроков, которые будут интересны как новичкам, так и кондитерам с опытом.
Прежде всего мы познакомим вас с техникой сахарного листа, которая набрала неимоверную популярность в 2020 году. Но не в обычном исполнении! Наш автор - Галина Горбут - подготовила для читателей подробный урок по созданию целой картины райского берега на сахарном листе! Благодаря такой технике вы сможете наносить совершенно любой рисунок и делать свои торты ещё более интересными!
Вместе с Татьяной Айрапетян вы окунётесь в волшебный мир шоколадной флористики. Научитесь создавать из пластичного шоколада экзотические плюмерии, гибискусы и тропические листья.
Ольга Скорик подготовила для вас мини-сборник уроков по лепке очень милых морских персонажей. Благодаря таким подробным урокам даже новичок, никогда не державший мастику в руках, без труда сможет оформить свой первый торт в морском стиле.
В новом выпуске, посвящённом такой обширной и богатой морской теме, вас также ждут уроки по созданию 3D-торта - вазы, декорированной шоколадными ракушками и кораллами; работа с пластичным шоколадом и мастикой; создание карамельных водорослей, кораллов и волн; пошаговая инструкция по созданию простой и оригинальной атрибутики для декора детского праздничного стола; рецепты необычных десертов и многое другое!
Окунитесь в «Морское путешествие» вместе с нами! И пусть ваши работы заряжают каждого солнечным настроением!