Что вы получите на курсе по безглютеновому хлебу на закваске
Научитесь создавать и поддерживать безглютеновую закваску с нуля.
Освоите десятки проверенных рецептов хлеба без глютена на закваске.
Поймёте, как печь в домашних условиях — в духовке, в форме или на камне.
Сможете выпекать хлеба и...
Привет, я Элвин - шеф-пекарь, который знает все о тонкостях закваски и ремесленном хлебе.
Багеты
закваска + дрожжи 0,5%
пошаговые видеоуроки без лишней сложности
проверенные рецепты
Привет, я Элвин - шеф-пекарь, который знает все о тонкостях закваски и ремесленном хлебе.
Тартины
классический тартин - идеальная основа с хрустящей корочкой и воздушным мякишем
гречишный тартин - ароматный, питательный и очень уютный хлеб
кукурузный тартин с полентой - насыщенный вкус и...
В сборнике 3 раздела:
Рецепты для вегетарианцев (растительные ингредиенты, молочка)
Рецепты для лакто-ово-вегетарианцев (растительные ингредиенты, молочка, яйца)
Веган рецепты
+ многие рецепты из первого раздела можно будет изменить под веганские.
В каждом из 3 разделов:
боулы/конструктор...
Aноним
Тема
valeria_purelife
валерия гезер
веган
высокобелковые рецепты
высокобелковые рецепты для малоежек
полезные рецепты
пп-рецепты
рецепты для малоежек
хлеб
Здесь весь наш многолетний опыт в кондитерском деле! Это более 1000 + обучающих видео по приготовлению тортов, пирожных, пряников и многого другого. Самая большая коллекция кондитерских видео-уроков от Gift Cookies
Самый большой сборник видео уроков по кондитерскому делу. Приобретая доступ к...
Это не просто кулинарная книга.
Это путешествие в мир аромата, текстуры и вкуса, где каждая буханка рассказывает свою историю.
Здесь найдешь:
* секреты приготовления пшеничного, ржаного и бездрожжевого хлеба;
* советы по выпечке в духовке и хлебопечке, а также, как оживить вчерашний хлеб...
Aноним
Тема
дмитрий подлужный
домашний хлеб
здоровое и правильное питание
здоровье
истина в каждой крошке
кулинария
кулинарные рецепты
рецепты здорового питания
хлеб
Этот хлеб не похож ни на один другой. Он влажный, душистый и сладкий, с вкраплениями изюма или других сухофруктов
Долго не черствеет, неделями остаётся свежим, а после заморозки будто только из печи
Его подают и к сладкому, и к солёному: с маслом как десерт, с паштетом или рыбкой - как...
5 проверенных рецептов,
которые получатся даже у ребенка
Ферментированные лепешки
из гороха и риса
ХИТ, который все просили
Хлеб с ночной ферментацией
Драники без яиц и муки
Оладьи без сахара с беконом и яйцом
Утрений рамен
Тунис — это не только солнце, специи и море. Это дом для одной из самых самобытных хлебных традиций Северной Африки. В каждом городе, в каждой деревне, на каждом уличном углу пахнет жареным тестом, кориандром, мёдом и дымом от печи. В этой книге собраны 40 проверенных рецептов домашней выпечки...
В курс входит 6 видео уроков.
1. Хлеб с брокколи и сыром
Без глютена
КБЖУ на 100 г: 187/10/9/18
Это сочный, яркий, необычный и при этом с восхитительно гармоничным сочетанием вкусов хлеб! Каждый кусочек такого хлеба идеально сбалансирован - цельнозерновая мука даст энергию и сытость надолго...
Aноним
Тема
tasha’s cake school
полезный хлеб за 15 минут
таша коробейникова
хлеб
Лилия Шайдуллина — кулинарный блогер канала ПРОСТОРЕЦЕПТ. Более десяти лет занимается изучением и приготовлением полезного домашнего хлеба и выпечки на закваске. В своей книге Лилия делится опытом приготовления заквасок и работы с тестом,а также на доступном языке объясняет процессы...
Для участия в курсе подойдет абсолютно любая духовка, даже газовая! А все ингредиенты для выпечки вы найдёте магазине у дома.
Мы с нуля выведем три вида закваски, которая станет сердцем нашего хлеба: ржаную, пшеничную 100% влажности и Левито Мадре.
Я открою вам все свои пекарские секреты, после...
Научиться печь хлеб сможет совершенно каждый
Все четко структурировано и разложено по полочкам
Все сложные моменты рассказаны на простом и понятном языке
Вам останется только повторить!
Наглядно, на примерах, показывается, что и как
Введение
Знакомство
Мастер-класс «Хлеб на закваске: от А до Я»...
Курс на английском, но будут субтитры и английские и русские (машинный перевод)
Видео НD, то есть всё будет видно и понятно.
Внимание!!!
Все, кто делает булочки, хлеб дома. На дрожжах или заквасках будет интересен данный материал.
Данная тема подходит всем тем, кто хочет понимать, что...
Aноним
Тема
craftsy
michael kalanty
булка
вкусно
выпечка
кондитерка
кулинария
майкл каланти
хлеб